ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ

Ονομάζομαι Κώστας Καλαφατάς και είμαι ιδιοκτήτης της Samba Coffee Roasters. Είμαι AST Trainer κάτοχος του Q Processing Level 1 και του Coffee Diploma. Έχω την τιμή να συγκαταλέγομαι στην πρώτη ομάδα που ασχολήθηκε με το Speciality Coffee στην Ελλάδα.

Ο Παναγιώτης Κωνσταντινόπουλος γεννήθηκε στην Πάτρα το 1976. Σπούδασε Πολιτικός Μηχανικός στο Πολυτεχνείο της Πάτρας και έκανε Μεταπτυχιακή Ειδίκευση (MSc) στη Μεγάλη Βρετανία.

My involvement with coffee began at a very young age, delighting in preparing coffee for my parents and secretly tasting a little from their cups. It was therefore a natural progression into dealing with it professionally later in life.

Ιδιοκτήτης της εταιρίας καφέ Kudu Coffee Roasters, η οποία ιδρύθηκε το 2013 στην Αθήνα.

Αποφάσισε να ασχοληθεί επαγγελματικά με τον καφέ ύστερα από επαγγελματικά ταξίδια στο εξωτερικό και γνωρίζοντας από κοντά την κουλτούρα του Specialty Coffee.

University graduate in tourism industry and with experience from 1990 at Restaurant services & Bartending, Coffee has won me and make me to improve my skills to have the COFFE DIPLOMA be AST TRAINER and WORLD CERTIFIED JUDGE.

Head roaster for the last 8 years in Kudu coffee and being also responsible for the green buying. At the same time I am an instructor for a coffee school. Previously worked like 12 years as a barista.