ΝΙΚΟΣ ΦΕΡΡΑΣ

ΝΙΚΟΣ ΦΕΡΡΑΣ

Events Coordinator

Ιδιοκτήτης της εταιρίας καφέ Kudu Coffee Roasters, η οποία ιδρύθηκε το 2013 στην Αθήνα.

Αποφάσισε να ασχοληθεί επαγγελματικά με τον καφέ ύστερα από επαγγελματικά ταξίδια στο εξωτερικό και γνωρίζοντας από κοντά την κουλτούρα του Specialty Coffee. Επιδίωξη του είναι να κάνει τον καφέ για τον καταναλωτή ένα δια βίου ταξίδι ανακάλυψης της πολυπλοκότητας που πηγάζει μέσα στους καφέδες εκλεκτής ποιότητας.

Το 2018 εξελέγει για πρώτη φορά ως Event Coordinator στο Greece Chapter και έφερε εις πέρας με απόλυτη επιτυχία όλα τα εθνικά πρωταθληματα καφέ έως και σήμερα στα πρότυπα του World of Coffee με συμμετοχή πάνω απο 20 ξένων καταξιωμένων κριτών.

Κατά την θητεία του πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα Greek Judges Calibration το 2019 (3 ημερών) με συμμετοχή 20 Ελλήνων κριτών καθώς και το τεχνικό σεμινάριο “Lets get technical” που αφορούσε τον τεχνολογικό εξοπλισμό που απαρτίζονται τα πρωταθλλήματα καφέ.

Είναι μέλος της SCA Greece από το 2013 και κάτοχος του Coffee Diploma.