Με μεγάλο ενδιαφέρον παρακολούθησαν τη διοργάνωση του SCAE Hellas την 1η Οκτώβρη 2016, όσοι είχαν την τύχη να βρεθούν στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Eurogat το πρωί του Σαββάτου! Μια ημέρα καθιερωμένη ως η Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ, δε θα μπορούσε παρά να είναι αφιερωμένη στην αγαπημένη μας συνήθεια και στην μετάδοση της αγάπης για το αντικείμενο από έμπειρους AST και σημαντικά πρόσωπα του Speciality Coffee Association of Europe.
Κατά το σεμινάριο Introduction to Coffee, ο Γιώργος Αλανιάδης, προϊστάμενος του τμήματος R&D της εταιρείας Coffee Island και ο συνάδελφός του και προϊστάμενος του τμήματος εκπαίδευσης, Γιώργος Κωνσταντινόπουλος, μύησαν τους συμμετέχοντες στο μαγικό κόσμο του καφέ μεταδίδοντας τις γνώσεις και το μεράκι τους για καλό καφέ. Ένα όμορφο πολυαισθητηριακό ταξίδι που συνδύασε θεωρητικές γνώσεις με πραγματική διαδικασία γευσιγνωσίας.
Το σεμινάριο είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν και οι φίλοι του SCAE από το Ηράκλειο και τα Χανιά χάρη στην πολύτιμη συμβολή των πιστοποιημένων εκπαιδευτών, Γιώργου Σπιθάκη (Crop Brewery Roastery) και Σταύρου Μιχαήλ (Kross Coffee Works) που διοργάνωσαν με μεγάλη επιτυχία event γεμάτα εκπλήξεις και δώρα για τους λάτρεις του καφέ!
Η ημέρα έκλεισε και για τις τρεις πόλεις με την προβολή της βραβευμένης ταινίας «The Coffeeman» που παρουσιάζει την πορεία του Αυστραλού Sasa Sestic προς την κορυφή του βάθρου του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Barista για το 2015, ντοκιμαντέρ που αξίζει να δει κάθε barista που θέλει να ξεχωρίσει.
Ο SCAE Hellas είχε την τιμή να φιλοξενεί στην ημερίδα της Αθήνας και την κυρία Jackie Malone, Chapter Coordinator του SCAE, η οποία με την πολύ ενδιαφέρουσα παρουσίασή της με τίτλο «My Coffee Journey» έκανε όλο το ακροατήριο να αντιληφθεί τον κλάδο του καφέ ως ένα πολλά υποσχόμενο, ευρύ και ανεξερεύνητο κλάδο με πολλές ευκαιρίες εργασίας για όλους.
Ευχαριστούμε όλους τους συμμετέχοντες για την ενεργή τους παρουσία και τα πολύ θετικά τους σχόλια που αποκομίσαμε και ελπίζουμε η ημέρα αυτή να γίνεται κάθε χρόνο η αφορμή για περισσότερες ουσιαστικές δράσεις που να δημιουργούν σημαντικά φόρουμ ανταλλαγής ιδεών γύρω από τον χώρο του καφέ!
